「このサイトを読めば完璧に映えるお菓子がつくれるようにしてー‼」とみなさんの心の声が聞こえてきますが，映えるお菓子づくりにはプロの方の本を読んで知識をつけることが必要となってきます．
みなさんも自宅でレシピ通りにつくったはずなのに上手につくれなかったことはありませんか？
知識をつけることで，「お菓子がきれいに膨らむ仕組み」や「きれいに焼き色をつける仕組み」などが分かるようになり，みなさんの自宅の環境でレシピ通りの美しいお菓子を再現できるようになります．
しかし，レシピ本は星の数ほど種類がありどれを読めばよいかわかりませんよね．
そこで月に10冊以上のレシピ本を読んでいる私が，おすすめのレシピ本をご紹介します．
原理を学ぶとお菓子づくりがより楽しくなります．